Vanuit het zonnige Griekenland kwam Sakis naar Nederland met niets anders dan zijn liefde voor eten en de smaken van thuis. 

Al heel snel sloot Sakis echter ook de Nederlandse snacks in zijn hart. 

In zijn keuken aan de Kostmand 4 in Huizen brengt hij al sinds 2006 zijn passie voor het eten en zijn werk elke dag weer tot leven: 

zelfgemaakte, romige tzatziki, heerlijk vlees zoals soeflaki.  soezoeki, ossehaas en lamskottellen die hij met zorg en geheime kruiden marineert. De zelfgekruide giros rijgt Sakis zelf aan het spies en wordt vervolgens gebraden aan de gyrosgrill.

De zorg voor het bakken van krokante kroketten, frikandellen en patat is net zo geliefd als voor de Griekse klassiekers. 

Zo ontstond Cafetaria De Griek: een plek waar twee culturen samenkomen, waar traditie en gezelligheid al ruim 20 jaar hand in hand gaan.

Met hard werken is een bijzondere plek tot stand gekomen waar Sakis, Maria, hun kinderen en hun geweldige team elke dag de gerechten met veel aandacht en zorg voor u bereiden, serveren, inpakken voor thuis en zelfs indien gewenst aan huis voor u bezorgen.